olor

El sentido del olor

OLFATO El sentido más arcaico, más animal. Se dice que podemos distinguir varios miles de aromas diferentes. Esa información olfativa, en forma de moléculas químicas, llega al sistema límbico y al hipotálamo, lugares cerebrales responsables de las emociones, de los sentimientos y de los instintos, y relacionados también con la memoria y la liberación de…